초코마들렌

오븐을 180도로 예열한다

다크초콜릿과 버터를 중탕으로 녹인다

계란과 설탕을 휘핑해 거품을 낸다

녹인 초콜릿과 버터를 계란 혼합물에 넣어 섞는다

체에 내린 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더, 코코아가루를 넣고 가볍게 섞는다

반죽을 마들렌 틀에 넣는다

예열한 오븐에 10~12분간 굽는다