버거킹 유용욱 셰프 콜라보 스모크비프립와퍼 가격 솔직후기! 흑백요리사2 셰프 레시피 집에서 만들기
넷플릭스 흑백요리사 2 출연 유용욱 셰프의 시그니처 비프립 레시피를 버거킹이 그대로 구현했어요. 단품 9,500원으로 한국식 소스로 숙성한 비프립 스테이크와 특제 스모크 BBQ 소스의 조합이 일반 와퍼와 차원이 다른 맛이에요. 훈연향이 은은하게 나서 진짜 레스토랑 버거 느낌이에요.
재료
주재료
- 소 갈비살(또는 등갈비) 300 g
- 햄버거번 2 개
- 양상추 2 장
- 토마토 0.5 개
- 양파 0.25 개
- 피클 적당히
양념/소스
- 간장 3 큰술
- 배즙 2 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 올리고당 1 큰술
- 훈제 파프리카 가루 1 큰술
- 시판 BBQ 소스 3 큰술
- 버터 1 큰술
- 후추 적당히
영양 요약
탄수화물
65 g
34%
단백질
41 g
21%
지방
38 g
45%
조리 순서
-
1
갈비살을 간장, 배즙, 다진 마늘, 올리고당, 후추에 버무려 냉장 1시간 이상 재운다
-
2
재운 갈비살을 중강불 팬에 올려 앞뒤로 4~5분씩 구워 골고루 익힌다
-
3
구운 갈비살에 BBQ 소스를 바르고 약불로 줄여 1~2분 더 구워 소스를 코팅한다
-
4
훈제 파프리카 가루를 마지막에 고루 뿌려 스모크 향을 더한다
-
5
햄버거번을 팬에 버터를 녹여 앞뒤로 토스트한다
-
6
번 아래에 양상추, 토마토, 양파, 피클을 올린다
-
7
비프립 패티를 올리고 BBQ 소스를 추가로 뿌린 뒤 번 위를 덮어 완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
주요 재료는 소 갈비살(또는 등갈비)와 햄버거번입니다. 부드럽게 숙성된 소갈비살은 식감과 풍미를 좌우하며, 햄버거번과 양상추, 토마토, 양파, 피클이 어우러져 깔끔하면서도 풍성한 맛을 만들어줍니다.
Q. 스모크비프립와퍼의 맛은 어떤가요?
훈연향이 은은하게 느껴지는 비프립 스테이크와 특제 스모크 BBQ 소스의 조화가 인상적입니다. 일반 와퍼보다 깊고 진한 맛이며, 레스토랑 퀄리티의 버거 느낌이 납니다.
Q. 스모크비프립와퍼의 칼로리와 영양성분은 어떻게 되나요?
1인분(약 450g) 기준 770kcal 정도이며, 탄수화물 약 65g(34%), 단백질 약 41g(21%), 지방 약 38g(45%) 비율로 구성되어 있습니다.
Q. 이 버거의 가격은 얼마인가요?
버거킹 기준 단품 9,500원으로 제공됩니다.
