계란10, 양파1/2, 피클랠리쉬4,마요4,머스터드5,알룰로스,후추
달걀을 삶아 껍질을 벗긴다
삶은 달걀을 잘게 으깬다
으깬 달걀에 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다
빵 위에 에그마요를 올리고 야채를 추가한다
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