스위치온 박용우 다이어트 4주차 허용식 오징어 파 볶음밥 식단
스위치온 박용우 다이어트 4주차 허용식으로 소개된 오징어 파 볶음밥. 고단백 오징어와 대파를 현미밥과 함께 볶아 칼로리는 낮추고 포만감은 높인 다이어트 식단입니다.
재료
주재료
- 현미밥 1 공기(200g)
- 오징어 0.5 마리
- 대파 1 대
- 계란 1 개
양념/소스
- 양조간장 1 큰술
- 참기름 1 t
- 후추 적당히
- 올리브오일 1 큰술
영양 요약
탄수화물
50 g
48%
단백질
24 g
24%
지방
13 g
28%
조리 순서
-
1
오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 한 입 크기로 썬다
-
2
대파는 송송 썬다
-
3
팬에 올리브오일을 두르고 오징어를 볶는다
-
4
오징어가 익으면 현미밥을 넣고 센불에서 볶는다
-
5
양조간장을 넣고 볶다가 계란을 풀어 넣는다
-
6
송송 썬 대파를 넣고 볶은 뒤 참기름, 후추로 마무리하면 완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 오징어 파 볶음밥의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 오징어와 대파입니다. 오징어는 고단백 해산물로 다이어트 중 단백질 섭취에도 좋고, 대파는 볶음밥의 풍미와 아삭한 식감을 더해줍니다.
Q. 오징어 파 볶음밥의 맛은 어떤가요?
오징어와 대파가 올리브오일에 볶아져 고소하면서도 깔끔한 맛을 냅니다. 여기에 계란이 부드러움을 더하고, 양조간장과 참기름이 감칠맛을 살려줘 다이어트 식단임에도 풍미가 뛰어납니다.
Q. 오징어 파 볶음밥의 칼로리와 영양 비중은 어떻게 되나요?
한 그릇 기준 전체 칼로리는 약 415kcal이며, 탄수화물이 50g(48%), 단백질이 24g(24%), 지방이 13g(28%)로 고단백 비중이 높은 다이어트 볶음밥입니다.
Q. 오징어 파 볶음밥에 계란을 넣는 이유는 무엇인가요?
계란은 단백질 보충과 함께 볶음밥의 질감을 부드럽게 하고, 오징어와 어울려 풍미를 더욱 풍성하게 만듭니다.
