노티드 타로밀크롤케이크 5월 신메뉴 가격 후기와 홈메이드 레시피
노티드 5월 신메뉴, 타로밀크롤케이크 솔직 후기! 타로(토란)의 보라빛 색감과 밀크 크림의 부드러운 달콤함이 겹겹이 레이어를 이루는 롤케이크예요. 노티드 특유의 촉촉하고 폭신한 시트에 타로밀크 크림이 가득 들어있어요. 보라빛 단면이 SNS 감성으로도 눈에 확 띄는 비주얼 맛집 디저트! 집에서 만드는 홈메이드 타로밀크 롤케이크 레시피도 함께 소개합니다.
재료
주재료
- 박력분 80 g
- 달걀 4 개
- 설탕 60 g
- 우유 30 ml
- 식용유 30 ml
- 생크림 300 ml
- 타로분말 15 g
양념/소스
- 바닐라에센스 1 작은술
- 설탕 3 큰술
- 소금 1 g
영양 요약
탄수화물
168 g
44%
단백질
34 g
9%
지방
80 g
47%
조리 순서
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1
달걀을 노른자·흰자 분리 후 흰자를 머랭으로 만든다.
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2
노른자에 설탕·우유·식용유·박력분을 섞고 타로분말을 넣어 섞는다.
-
3
머랭을 3회 나눠 폴딩한다.
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4
오븐 팬에 부어 180도에서 12분 굽는다.
-
5
생크림·설탕·타로분말·바닐라에센스를 단단하게 휘핑한다.
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6
식은 시트에 크림을 얹고 돌돌 말아 1시간 냉장 후 완성.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
핵심 재료는 박력분, 달걀, 생크림, 그리고 타로분말입니다. 특히 타로분말은 롤케이크의 보라빛 색감과 독특한 풍미를 내는 데 필수로 작용하여, 이 메뉴만의 특징을 살려줍니다.
Q. 타로밀크롤케이크의 맛은 어떤가요?
타로밀크롤케이크는 타로분말 특유의 고소함과 은은한 단맛, 그리고 부드럽고 촉촉한 우유 생크림이 어우러져 여러 층의 식감과 맛을 느낄 수 있는 디저트입니다. 부드러운 시트와 타로밀크 크림이 잘 어우러져 달콤하고 풍미 넘치는 맛이 특징이에요.
Q. 칼로리는 어떻게 되나요?
이 롤케이크의 1회 제공량(약 480g) 기준 총 열량은 약 1520kcal이며, 탄수화물이 44%, 단백질이 9%, 지방이 47%로 구성되어 있습니다. 주로 탄수화물과 지방이 높은 디저트입니다.
