배떡 크림새우떡볶이 신메뉴 내돈내산 솔직후기
배떡 크림새우떡볶이! 진한 크림 소스에 탱글한 새우가 어우러진 신메뉴. 매콤달콤한 떡볶이와 고소한 크림의 조합이 중독적이에요. 집에서 홈메이드로 만들면 더 저렴하게 즐길 수 있어요.
재료
주재료
- 떡볶이 떡 200 g
- 냉동 새우 100 g
- 양파 0.5 개
- 대파 0.5 대
- 우유 200 ml
- 생크림 100 ml
양념/소스
- 고추장 1 T
- 고춧가루 1 T
- 간장 1 T
- 설탕 0.5 T
- 다진마늘 1 t
- 소금 적당히
- 후추 적당히
영양 요약
탄수화물
130 g
62%
단백질
30 g
15%
지방
23 g
23%
조리 순서
-
1
떡볶이 떡은 찬물에 30분 불린다
-
2
냉동 새우는 찬물에 해동해 물기를 닦는다
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3
양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썬다
-
4
팬에 마늘을 볶다가 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣어 기름에 볶는다
-
5
양파를 넣고 볶다가 우유를 붓고 떡을 넣어 중불로 끓인다
-
6
떡이 부드럽게 익으면 생크림과 새우를 넣는다
-
7
대파를 올리고 소금, 후추로 간해 마무리한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
떡볶이 떡과 냉동 새우, 우유, 생크림이 이 요리의 맛과 식감을 좌우하는 핵심 재료입니다. 떡의 쫄깃한 식감에 고소한 크림과 새우의 탱글한 맛이 조화를 이룹니다.
Q. 크림새우떡볶이의 맛은 어떤가요?
진한 크림 소스와 매콤달콤한 떡볶이 소스가 어우러져 고소하면서도 부드러운 맛을 내고, 새우가 씹히는 식감이 중독적인 조화를 이룹니다.
Q. 이 요리는 얼마나 많은 칼로리를 제공하나요?
완성된 1회분 기준 칼로리는 약 830kcal입니다. 탄수화물 함량은 130g(62%), 단백질 30g(15%), 지방 23g(23%)로 구성되어 있습니다.
Q. 주요 양념은 무엇이고, 어떤 역할을 하나요?
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘, 소금, 후추가 주요 양념입니다. 이 양념들이 매콤달콤한 기본 맛을 내어 크림의 고소함과 잘 어우러지도록 도와줍니다.
