닭가슴살치즈볼 다이어트 고단백 간식 레시피
닭가슴살로 만드는 다이어트 고단백 간식 닭가슴살치즈볼 레시피예요! 다진 닭가슴살 안에 모차렐라 치즈를 넣고 동그랗게 빚어 구우면 한 입 베어물었을 때 치즈가 쭈욱 늘어나는 맛있는 고단백 간식이 완성돼요. 도시락 반찬으로도 딱이에요!
재료
주재료
- 닭가슴살 200 g
- 모차렐라 치즈 50 g
- 달걀흰자 1 개
- 빵가루 2 큰술
양념/소스
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 마늘 파우더 적당히
- 파슬리 가루 적당히
영양 요약
탄수화물
15 g
18%
단백질
46 g
57%
지방
9 g
25%
조리 순서
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1
1. 닭가슴살을 푸드프로세서로 곱게 다진다.
-
2
2. 소금·후추·마늘 파우더·달걀흰자를 넣고 잘 치댄다.
-
3
3. 반죽을 한 숟가락씩 떼어 납작하게 편다.
-
4
4. 모차렐라 치즈 조각을 가운데 올리고 꼭 봉하여 동그랗게 빚는다.
-
5
5. 빵가루를 고루 묻힌다.
-
6
6. 에어프라이어 180°C 12~15분 노릇하게 굽는다.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
닭가슴살과 모차렐라 치즈가 이 요리의 핵심 재료입니다. 닭가슴살이 풍부한 단백질을 제공하고, 모차렐라 치즈가 속을 가득 채우며 고소함과 부드러운 식감을 더해 완성도 높은 맛을 만들어줍니다.
Q. 닭가슴살치즈볼의 맛은 어떤가요?
닭가슴살을 곱게 다져 만든 치즈볼은 담백하고 쫀득한 식감에, 한입 베어 무는 순간 늘어나는 모차렐라 치즈가 고소함을 더합니다. 에어프라이어로 구워 담백하면서 속은 촉촉해 도시락 반찬이나 간식으로 적합합니다.
Q. 닭가슴살치즈볼의 영양구성은 어떻게 되나요?
한 번에 섭취하는 300g 기준 칼로리는 325kcal, 탄수화물은 15g(18%), 단백질은 46g(57%), 지방은 9g(25%)으로 매우 높은 단백질 비율을 갖는 고단백 간식입니다.
