느타리버섯전 스위치온 허용식 식단 박용우 다이어트 4주차 후기

느타리버섯과 파를 계란물에 버무려 들기름에 부친 저탄수 버섯전

조리 15분 난이도 EASY 230 kcal

#저탄수 #고단백

재료

주재료

• 느타리버섯 150 g
• 계란 2 개
• 대파 0.33 대

양념/소스

• 소금 적당히
• 후추 적당히
• 들기름(또는 코코넛오일) 1 T

영양 요약

탄수화물 6 g 10%

단백질 18 g 32%

지방 15 g 58%

제공량 230

조리 순서

1. 1

   느타리버섯 찢어 물기 제거, 대파 송송 썰기

2. 2

   볼에 버섯+파+풀어놓은 계란 넣고 섞기

3. 3

   소금·후추 간 맞추기

4. 4

   들기름 두른 팬에 반죽 얹어 중약불로 부치기

5. 5

   앞뒤 노릇하게 익히면 완성

맞춤 상담 Q&A

Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?

느타리버섯전의 핵심 재료는 느타리버섯과 계란입니다. 느타리버섯이 주재료로 식감과 풍미를 좌우하며, 계란이 부침의 구조와 영양을 모두 책임집니다.

Q. 느타리버섯전의 맛은 어떤가요?

이 느타리버섯전은 버섯 특유의 쫄깃함과 대파의 은은한 향, 그리고 계란의 고소함이 조화를 이루는 저탄수 부침 요리입니다. 들기름(또는 코코넛오일)이 특유의 풍미를 더해 더욱 고소하게 완성됩니다.

Q. 느타리버섯전은 칼로리와 영양소 비율이 어떻게 되나요?

한 판 기준 약 230kcal이며, 탄수화물 6g(10%), 단백질 18g(32%), 지방 15g(58%)로 구성됩니다. 저탄수·고단백 식단에 적합한 영양 밸런스를 가집니다.