요즘 미국 틱톡 유행 바나나 브레드 라떼 스타벅스 레시피
미국 틱톡과 인스타그램에서 폭발적으로 바이럴 중인 바나나 브레드 라떼! 2026년 2월 미국 스타벅스가 아이스 바나나 브레드 말차 라떼를 공식 출시할 만큼 핫한 음료 트렌드예요. 계피와 브라운 슈가의 따뜻한 향이 바나나와 어우러져 마치 갓 구운 바나나 브레드를 마시는 기분!
재료
주재료
- 에스프레소 60 ml
- 우유 200 ml
- 잘 익은 바나나 1 개
- 얼음 적당히
양념/소스
- 브라운 슈가 시럽 2 큰술
- 계피 가루 0.5 티스푼
- 바닐라 익스트랙 0.5 티스푼
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
41 g
68%
단백질
6.5 g
11%
지방
4.3 g
16%
조리 순서
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1
잘 익은 바나나를 포크로 곱게 으깬다
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2
냄비에 으깬 바나나와 우유 100ml, 브라운 슈가 시럽을 넣고 중불에서 데운다
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3
따뜻해지면 블렌더로 곱게 갈아 바나나 폼을 만든다
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4
에스프레소 2샷을 추출한다
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5
컵에 얼음을 채우고 나머지 우유 100ml를 붓는다
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6
에스프레소를 그 위에 따르고 바나나 폼을 올린다
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7
계피 가루와 바닐라 익스트랙을 살짝 뿌려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 음료의 핵심은 잘 익은 바나나와 에스프레소, 우유, 브라운 슈가 시럽입니다. 바나나가 단맛과 풍미를 주고, 에스프레소가 깊은 맛을 형성해 바나나 브레드의 느낌을 살려줍니다.
Q. 바나나 브레드 라떼를 만들 때 바나나는 어떤 것을 써야 하나요?
바나나는 껍질에 검은 반점이 생긴 완숙 바나나를 추천합니다. 이럴 때 가장 단맛과 향이 진해 음료의 풍미를 높여주기 때문입니다.
Q. 바나나 폼을 미리 만들어 두어도 괜찮을까요?
네, 바나나 폼은 미리 만들어 냉장 보관하면 3~4시간은 신선하게 유지됩니다. 다만 마시기 직전에 충분히 저어주면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Q. 칼로리와 영양 성분이 궁금합니다.
한 잔당 약 240kcal이며, 탄수화물 41g(68%), 단백질 6.5g(11%), 지방 4.3g(16%)로 구성되어 있습니다.
Q. 라떼의 씹는 식감이나 맛에서 주의할 점이 있나요?
바나나는 곱게 으깨 블렌더로 폼을 만든 후 걸쭉하게 되면 식감이 너무 무거울 수 있습니다. 실제로 따뜻해진 바나나와 우유를 충분히 갈면 부드럽고 마시기 좋은 식감이 완성됩니다.
