굽네치킨 사이드 치킨베이크 신메뉴! 바삭 오븐 치킨 사이드 집에서 만드는 홈메이드 레시피
굽네치킨 오븐 노하우를 사이드 메뉴로! 튀기지 않고 오븐에서 구워 바삭한 치킨베이크에 치즈가 쭉쭉 늘어나는 사이드 메뉴예요. 굽네 특유의 오븐 조리 방식으로 촉촉하면서도 바삭한 식감이 일품이에요.
재료
주재료
- 닭가슴살(또는 닭다리살) 200 g
- 모차렐라치즈 100 g
- 빵가루 50 g
- 계란 1 개
양념/소스
- 간장소스 또는 갈릭소스 2 큰술
- 파마산치즈가루 2 큰술
- 파프리카가루 1 t
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 올리브오일 1 큰술
영양 요약
탄수화물
33 g
17%
단백질
63 g
32%
지방
38 g
51%
조리 순서
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1
닭고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금, 후추로 간하고 갈릭소스에 재워준다
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2
계란을 풀어 계란물을 만들고 빵가루에 파마산치즈가루, 파프리카가루를 섞는다
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3
재워둔 닭고기에 계란물을 묻히고 빵가루 혼합물을 고르게 입혀준다
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4
베이킹시트에 올리고 올리브오일을 뿌린다
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5
에어프라이어 190도에서 15~18분 굽는다
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6
그릇에 담고 모차렐라치즈를 올려 다시 에어프라이어에 넣어 치즈가 녹을 때까지 굽는다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
닭가슴살(또는 닭다리살)과 모차렐라치즈가 치킨베이크의 식감과 맛을 크게 좌우합니다. 닭고기의 촉촉함과 치즈의 고소한 풍미가 어우러져 바삭하면서도 쭉쭉 늘어나는 식감이 완성됩니다.
Q. 치킨베이크의 맛은 어떤가요?
치킨베이크는 오븐에서 바삭하게 구워 촉촉한 식감과 풍부한 치즈의 고소함, 파마산치즈와 파프리카가루가 더해진 풍미가 특징입니다. 갈릭소스 재움과 올리브오일 코팅으로 담백하고 깊은 맛을 냅니다.
Q. 치킨베이크의 칼로리는 어떻게 되나요?
한 번에 400g 기준으로 약 780kcal이며 단백질은 63g(32%), 지방은 38g(51%), 탄수화물은 33g(17%)입니다. 고단백 메뉴로 건강하게 즐길 수 있습니다.
