신지, 문원 훠궈소스 집에서 만들기 즈마장 라오간마 땅콩분태 편스토랑 레시피 신상출시 편스토랑 KBS2 319 2026-04-24
신상출시 편스토랑 319회 신지&문원의 홈메이드 훠궈소스 레시피예요! 중국 훠궈 전문점 부럽지 않은 훠궈 소스를 집에서 간단하게 만드는 레시피예요. 즈마장(참깨 소스)의 고소함에 라오간마의 칼칼함, 땅콩분태의 고소함이 어우러진 깊고 진한 훠궈 딥 소스예요. 사이다가 소스의 점도를 잡아주는 비밀 재료예요! 신상출시 편스토랑 KBS2 319 2026-04-24 신지, 문원
재료
주재료
- 대파 적당히
- 쪽파 4 줄
- 마늘 5 톨
- 땅콩분태 2 큰술
양념/소스
- 즈마장(참깨 소스) 2 큰술
- 라오간마 2 큰술
- 스위트칠리소스 2 큰술
- 굴소스 1 큰술
- 다진마늘 2 큰술
- 다진쪽파 2 큰술
- 사이다 3 큰술
영양 요약
탄수화물
16 g
24%
단백질
7 g
11%
지방
19 g
65%
조리 순서
-
1
1. 대파·쪽파·마늘을 잘게 다져 준비한다.
-
2
2. 볼에 즈마장 2T·라오간마 2T·스위트칠리소스 2T·굴소스 1T·다진마늘 2T·다진쪽파 2T·땅콩분태 2T·사이다 3T를 넣고 잘 섞는다.
-
3
3. 훠궈 육수에 재료를 익혀 소스에 찍어 먹는다.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 훠궈 소스에서 중요한 재료는 즈마장(참깨 소스), 라오간마, 땅콩분태입니다. 참깨 소스의 고소함, 라오간마의 칼칼한 맛, 땅콩분태의 고소하고 바삭한 식감이 소스의 풍미와 식감을 결정합니다.
Q. 훠궈소스의 맛은 어떤가요?
이 훠궈소스는 중국 훠궈 전문점 소스처럼 고소함과 칼칼함이 조화롭고, 사이다로 점도까지 부드럽게 잡혀 깔끔하고 풍부한 맛이 특징입니다.
Q. 훠궈소스의 칼로리와 영양 성분은 어떻게 되나요?
한 회분(120g) 기준 칼로리는 약 260kcal이며, 탄수화물 16g(24%), 단백질 7g(11%), 지방 19g(65%)의 비율을 보입니다.
