가자미 들기름 구이 스위치온 허용식 식단 박용우 다이어트 4주차 후기
가자미를 들기름에 뚜껑 덮어 고소하게 구운 저탄수 생선 구이
재료
주재료
- 가자미 1 마리(300g)
- 소금 적당히
- 후추 적당히
양념/소스
- 들기름 2 T
- 레몬즙 1 T
영양 요약
탄수화물
1 g
1%
단백질
48 g
59%
지방
16 g
40%
조리 순서
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1
가자미 비늘·내장 제거, 세척 후 물기 제거
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2
소금·후추 밑간 10분
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3
팬에 들기름 두르고 중불 예열
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4
가자미 올려 뚜껑 덮고 5분 구워 노릇한 면 형성
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5
뒤집어 반대쪽도 5분 구워 완성
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6
레몬즙 뿌려 마무리
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
가자미가 주재료로, 담백하고 단백질이 풍부해 이 요리의 맛과 식감을 결정합니다. 들기름과 레몬즙이 풍미를 더해줍니다.
Q. 가자미 들기름 구이의 맛은 어떤가요?
가자미 들기름 구이는 들기름을 사용해 고소한 풍미가 배어 있고, 레몬즙으로 산뜻함이 더해집니다. 노릇하게 구운 겉면과 촉촉한 속살이 어우러져 담백한 맛이 특징입니다.
Q. 가자미 들기름 구이의 영양 성분과 칼로리는 어떻게 되나요?
이 요리는 1인분 기준 약 320g에 330kcal입니다. 단백질이 48g(59%), 지방이 16g(40%), 탄수화물은 1g(1%)로 고단백 저탄수 요리입니다.
