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KR

고등어 채소 구이2

조리 20분 난이도 EASY 366 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 9 g
  • 백설 올리브유 10 ml
  • 고추(꽈리고추, 생것) 100 g
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 생마늘 1 쪽
  • 고등어(구운것) 1 토막
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 12.22 g 12%
단백질 17.81 g 18%
지방 31.08 g 70%
제공량 232g
조리 순서
  1. 1

    냉동 고등어를 따뜻한 물에 10~15분 정도 담궈 해동한다

  2. 2

    해동된 고등어의 물기를 키친타월로 제거한다

  3. 3

    올리브유 두르고 고등어 등이 바닥으로 가게하고 뚜껑덮고 약불로 윗면이 익어 보일때까지 뚜껑덮고 익힌다

  4. 4

    윗면이 어느정도 익으면 다진 마늘 꽈리고추 대파 넣고 버터도 고등어 위에 올리고 뚜껑 덮고 약불로 버터를 녹을때까지 더 조리한다

  5. 5

    뚜껑 열고 강불로 올리고 고등어 뒤집고 맘무리 한다

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