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필요한 것: 두부 반모, 당근, 대파, 굴소스, 계란, 식용유, 참기름 또는 들기름 둘중에 하나, 맛소금, 후추 (원하시면 두부 하나 다 가능)
두부 반모 레시피: 두부 반모를 그릇에 으깨준다. 그리고 당근과 대파를 썰어 다져준다. 두부와 당근, 대파를 한 그릇에 같이 넣어 섞어준다. 그리고 굴소스 한스푼도 넣어준다.
후라이팬에 식용유를 두르고 두부, 당근, 대파를 한꺼번에 넣어 수분이 날아갈때까지 볶아준다. 그 다음에 가운데를 뚫어놓고 거기에 계란을 넣어 스크램블을 해준다.
거의 다 익었으면 다 같이 볶아준다. 다 볶았으면 참기름 또는 들기름을 넣고 볶아준다음 소금과 후추를 넣어주고 볶아주면 끝이다. 기호에 따라 스리라차 소스를 뿌려먹어도 좋다
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