부드러운 레어치즈에 블루베리 토핑이 올라간 GS25 신상! 가격 3,800원. 치즈 베이스라 단백질이 있지만 칼로리 250~350kcal 추정으로 디저트 중에서는 보통 수준. 다이어트 중에는 한 개는 괜찮지만 연속 섭취는 주의. 홈메이드 저당 버전은 그릭요거트로 대체하면 단백질이 더 높아져요.
젤라틴 가루는 차가운 우유에 5분 불린 뒤 전자레인지 30초 녹인다
크림치즈를 실온에 꺼내 핸드믹서로 부드럽게 풀고 알룰로스를 넣어 섞는다
그릭요거트, 레몬즙, 바닐라 익스트랙을 넣고 고루 섞는다
녹인 젤라틴을 충분히 식힌 뒤 크림치즈 혼합물에 넣고 잘 섞는다
컵에 담아 냉장고에서 2시간 굳힌다
블루베리를 얹어 완성한다
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