제철 표고버섯 마늘 아히요 스페인식 다이어트 홈파티 레시피
5월 제철 표고버섯으로 만드는 스페인식 아히요! 올리브오일에 마늘과 표고버섯을 천천히 데우면 특급 호텔 메뉴 느낌. 칼로리 부담 없이 홈파티에서 즐길 수 있는 다이어트 안주예요.
재료
주재료
- 표고버섯 200 g
- 마늘 10 쪽
- 방울토마토 6 개
- 새우 100 g
양념/소스
- 올리브오일 150 ml
- 건고추 2 개
- 소금 0.5 t
- 후추 적당히
- 파슬리 적당히
영양 요약
탄수화물
25 g
14%
단백질
34 g
20%
지방
54 g
66%
조리 순서
-
1
표고버섯은 기둥을 제거하고 한 입 크기로 자른다
-
2
마늘은 반으로 자르고 방울토마토는 이쑤시개로 구멍을 낸다
-
3
작은 냄비나 그라탕 용기에 올리브오일을 붓고 마늘과 건고추를 넣는다
-
4
약불에서 오일이 보글보글 끓기 시작하면 표고버섯을 넣는다
-
5
5분 정도 약불에서 표고버섯이 부드러워질 때까지 익힌다
-
6
방울토마토와 새우를 넣고 2분 더 익힌다
-
7
소금 후추로 간하고 파슬리를 뿌려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
제철 표고버섯과 마늘, 그리고 올리브오일이 이 요리의 맛과 향을 좌우하는 핵심 재료입니다. 표고버섯은 식감과 풍미를 더하고, 마늘과 올리브오일은 스페인식 아히요의 깊은 향과 건강함을 살려줍니다.
Q. 표고버섯 마늘 아히요의 맛은 어떤가요?
표고버섯과 마늘이 올리브오일에 천천히 익으면서 고소하고 진한 풍미가 살아납니다. 방울토마토와 새우가 조화를 이뤄 담백하면서도 식감이 풍부하고, 홈파티 메뉴답게 부담 없는 맛을 즐길 수 있어요.
Q. 표고버섯 마늘 아히요의 칼로리와 영양 성분은 어떻게 되나요?
총 칼로리는 690kcal이며, 한 조각 기준 탄수화물은 25g(14%), 단백질은 34g(20%), 지방은 54g(66%)로 고단백·저탄수 음식에 해당합니다. 영양 비율이 다이어트에 적합한 구성입니다.
