제육덮밥

난이도 NORMAL 667 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 흰쌀밥 1 공기
  • 5 g
  • 양파 35 g
  • 팽이버섯 20 g
  • 돼지고기 뒷다리살 200 g
양념/소스
  • 양조간장 501 3 g
  • 생마늘 3 쪽
  • 치킨스톡 5 g
  • 고추장 10 g
  • 불닭소스 5 g
영양 요약
탄수화물 89.72 g 55%
단백질 49.94 g 30%
지방 10.82 g 15%
제공량 496g
조리 순서
  1. 1

    고기를 볶을 팬에 물 3숫가락 넣고 고기 넣고 물 증발,고기서 기름이 나올때까지 볶아주기

  2. 2

    기름이 적당히 나왔다고 판단되면 파,마늘과 양파를 넣어주기(가능하면 양파는 식감이 없어져 캐러멜라이즈드가 된 것이 좋음. 사전에 만들어뒀다면 넣어줄 것)

  3. 3

    파는 적당히 볶아줬다면 끝. 간장을 옆면에 둘러주고 팽이버섯 넣고 살짝 더 볶아주기

  4. 4

    나머지 양념을 전부 넣고 1분 볶아주기.

  5. 5

    밥에 올려주기

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