제철 참외 저당 빙수 다이어트 디저트 레시피
5월 제철 참외로 만드는 저당 다이어트 빙수예요! 참외를 통째로 갈아 빙수 베이스로 활용하면 참외 본연의 달콤한 향이 살아있는 천연 과즙 빙수가 완성돼요. 시판 빙수와 달리 설탕 대신 알룰로스를 써서 당 걱정 없이 즐길 수 있어요. 여름 다이어트 디저트로 제격이에요!
재료
주재료
- 참외 적당히
- 얼음 200 g
- 우유(또는 두유) 50 ml
양념/소스
- 알룰로스 1 큰술
- 레몬즙 적당히
영양 요약
탄수화물
25 g
80%
단백질
3 g
10%
지방
1.5 g
10%
조리 순서
-
1
1. 참외를 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴다.
-
2
2. 참외 과육·우유·알룰로스·레몬즙을 블렌더에 넣고 갈아 참외 소스를 만든다.
-
3
3. 남은 참외를 깍둑썰기해 토핑용으로 준비한다.
-
4
4. 얼음을 블렌더에 넣고 곱게 간다.
-
5
5. 컵에 간 얼음을 담고 참외 소스를 붓는다.
-
6
6. 깍둑썰기한 참외 조각을 위에 올려 완성.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
참외가 이 요리의 핵심 재료입니다. 제철 참외를 통째로 활용해 빙수의 자연스러운 단맛과 과즙의 신선한 풍미를 살린 것이 특징이에요.
Q. 제철 참외 저당 빙수의 맛은 어떤가요?
제철 참외 저당 빙수는 참외의 달콤하고 청량한 향이 가득하며, 설탕이 아닌 알룰로스를 사용해 일반 빙수보다 당부담이 적고 담백한 맛을 자랑합니다.
Q. 칼로리와 영양소 비율이 어떻게 되나요?
1회 분량 기준 약 110kcal이며, 탄수화물 25g(80%), 단백질 3g(10%), 지방 1.5g(10%)로 저당과 가벼운 칼로리가 특징입니다.
