연어 현미 덮밥 GLP-1 마운자로/위고비 식단 4일차
위고비/마운자로 복약 시 연어의 단백질·오메가3와 현미의 식이섬유로 영양분을 함께 보충할 수 있습니다. 흰쌀밥·가공소스 등은 혈당을 올려 피해야 하는 음식입니다.
재료
주재료
- 생연어 120 g
- 현미밥 100 g
- 아보카도 0.5 개
- 오이 0.5 개
양념/소스
- 저염 간장 1 t
- 레몬즙 1 t
- 참기름 0.5 t
- 통깨 적당히
영양 요약
탄수화물
34 g
26%
단백질
24.5 g
19%
지방
32 g
55%
조리 순서
-
1
생연어를 한입 크기로 썬다
-
2
아보카도는 슬라이스하고 오이는 얇게 썬다
-
3
현미밥을 그릇에 담고 연어, 아보카도, 오이를 올린다
-
4
저염 간장, 레몬즙, 참기름을 섞어 뿌리고 통깨를 올린다
맞춤 상담 Q&A
GLP-1 식단에서 이 덮밥이 적합한 이유는 무엇인가요?
이 식단은 연어의 단백질과 지방(약 55%) 비중이 높고, 현미밥을 100g으로 제한해 탄수화물(약 26%)을 적절히 관리합니다. GLP-1 식단에서는 과도한 탄수화물 섭취를 줄이고 포만감을 유지하는 것이 중요합니다. 또한 가공소스 대신 저염 간장을 사용해 혈당과 나트륨 부담을 함께 고려했습니다.
현미밥을 100g 이내로 제한하는 이유는 무엇인가요?
현미는 식이섬유가 풍부하지만, 섭취량이 많아지면 탄수화물 총량이 증가해 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. 이 레시피는 총 탄수화물 약 34g 수준으로 균형을 맞추기 위해 100g 이내로 제한합니다. GLP-1 식단에서는 적정 탄수화물과 충분한 단백질(약 24.5g) 조합이 중요합니다.
훈제연어로 대체해도 되나요?
가능하지만 훈제연어는 나트륨 함량이 높을 수 있어 반드시 확인이 필요합니다. 이 레시피는 저염 간장을 사용해 전체 나트륨을 조절하는 구조이므로, 훈제연어 사용 시 간장 양을 더 줄이는 것이 좋습니다. 신선 연어를 사용할 경우 단백질과 지방 균형을 보다 안정적으로 유지할 수 있습니다.
