목록으로 가기

대파 스콘(생크림)

Name: 대파 스콘(생크림)
Yield: 328 g
Ingredients: 가염버터 10 g; 매일 생크림 100 ml; 대파 50 g; 팽창제(베이킹파우더) 2 g; 소금 1 g; 알룰로스 가루 9 g; 코코넛밀가루 30 g; 아몬드 가루 100 g; 범산목장 유기농 자연치즈 체다 26 g

1,252 kcal

이미지 준비중

재료

주재료

가염버터 10 g
매일 생크림 100 ml
대파 50 g
팽창제(베이킹파우더) 2 g
소금 1 g
알룰로스 가루 9 g
코코넛밀가루 30 g
아몬드 가루 100 g

양념/소스

범산목장 유기농 자연치즈 체다 26 g

영양 요약

탄수화물 57.41 g 18%

단백질 44.46 g 14%

지방 100.05 g 69%

제공량 328g

조리 순서

1

버터 대파 물기 날리며 볶아 식히기(그을림x)
2

가루류 전부 볼에 넣고 풀어주기(체치기)
3

휩+소금 스패츌러 대파+큐브 치즈
4

2cm 두께 30분 냉장 휴지
5

6등분
6

180° 10분 예열 175° 20분(타지 않게 조심)

대파 스콘(생크림)

AI 영양사 앤디