고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다
고구마를 찜기에 넣고 익힌다
익힌 고구마를 곱게 으깨준다
으깬 고구마에 우유, 꿀, 생크림을 넣고 잘 섞는다
고구마 무스를 그릇에 담고 냉장고에 식힌다
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