새우 브로콜리 볶음 GLP-1 마운자로/위고비 식단 저당
위고비·마운자로 복약 중에는 단백질 밀도가 높고 혈당 영향이 낮은 식재료 조합이 핵심 영양분 공급과 부작용 최소화를 동시에 달성합니다. 새우 100g에는 단백질 20g이 들어 있으면서 지방이 1g 미만이라 GLP-1 복약자에게 최적의 고단백 저지방 재료이며, 브로콜리는 100g당 식이섬유 2.6g·비타민C 하루 권장량 이상을 제공해 면역과 소화를 동시에 지원합니다. GLP-1 복약 시 피해야 하는 음식은 굴소스·설탕이 많이 든 중화풍 볶음 소스, 튀긴 새우 강정, 고지방 버터 새우로, 이들은 혈당 급등과 위장 부작용을 악화시키고 GLP-1의 대사 개선 효과를 저해합니다.
재료
주재료
- 새우 100 g (껍질 제거)
- 브로콜리 150 g
- 파프리카 0.5 개
- 마늘 2 쪽
- 올리브오일 1 t
양념/소스
- 저염간장 1 큰술
- 굴소스 0.5 t (선택)
- 후추 적당히
- 참기름 0.3 t
영양 요약
탄수화물
16 g
46%
단백질
19 g
49%
지방
2 g
5%
조리 순서
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1
새우는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
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2
브로콜리는 작은 송이로 나누고 파프리카는 한입 크기로 썬다
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3
팬에 올리브오일을 두르고 중불로 달군다
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4
마늘을 넣어 30초 볶다가 새우를 넣고 분홍빛이 될 때까지 2분 볶는다
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5
브로콜리와 파프리카를 넣고 2~3분 더 볶는다
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6
저염간장·굴소스를 넣고 센불에서 빠르게 버무린다
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7
불을 끄고 참기름을 뿌려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
새우와 브로콜리가 이 요리의 주요 재료입니다. 새우는 고단백 저지방 식품이어서 식단 조절과 GLP-1 복약자에게 적합하며, 브로콜리는 식이섬유와 비타민C가 풍부해 면역과 소화를 지원합니다.
Q. GLP-1, 마운자로, 위고비 식단으로 좋은가요?
이 요리는 새우 100g과 브로콜리 150g으로 구성되어 단백질 비중이 높고 탄수화물과 지방이 낮아 GLP-1, 마운자로, 위고비 식단에 맞추어 혈당 부담을 최소화하면서 충분한 단백질을 제공합니다.
Q. 칼로리는 어떻게 되나요?
한 조리 완성 기준 칼로리는 약 137kcal입니다. 탄수화물은 16g, 단백질은 19g, 지방은 2g으로 저당·고단백 조합을 실현합니다.
Q. 조리 시 꼭 주의해야 할 점이 있을까요?
새우는 너무 오래 익히면 질겨지기 쉽기 때문에 분홍빛으로 말릴 때 바로 꺼내야 합니다. 브로콜리는 완전히 익히지 않고 아삭함을 살려야 식이섬유 섭취에 효과적입니다.
Q. 탄수화물, 단백질, 지방 비중은 어떻게 되나요?
탄수화물 16g(46%), 단백질 19g(49%), 지방 2g(5%)로 구성되어 단백질 함량이 높고 지방은 매우 낮으면서 탄수화물 역시 저당 기준을 충족합니다.
