CU 마제덮밥한그릇 5,500원. 국물 없이 진한 타레 소스에 비벼 먹는 마제소바 스타일 덮밥이에요. 온천 달걀과 차슈, 파를 올려 비벼 먹으면 고소하고 진해요. 편의점 마제 덮밥치고 꽤 퀄리티 있어서 만족스러웠어요.
간장, 굴소스, 참기름, 라유, 다진마늘, 설탕, 식초를 섞어 마제 타레 소스를 만든다
계란을 68~70도의 물에 30분 담가 온천 달걀을 만들거나 수란으로 대체한다
시판 차슈는 팬에 살짝 구워 풍미를 살린다
그릇에 밥을 담고 마제 타레 소스를 고루 끼얹는다
온천 달걀, 차슈를 올리고 대파 송송 썬 것과 김 가루를 뿌려 완성한다
먹기 전에 전체를 잘 비벼서 먹는다
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