메가커피에서 4,400원에 직영점 선출시 중인 팥빙젤라또파르페! 5월 전국 출시 예정이에요. 바닐라 젤라또 위에 팥빙수를 올린 클래식한 구성으로 달달하고 시원한 조합이 인기예요.
냄비에 우유 150ml, 생크림 100ml, 설탕 40g, 소금 한 꼬집을 넣고 약불로 설탕이 녹을 때까지 데운다
불을 끄고 바닐라익스트랙 1t를 넣어 섞은 뒤 완전히 식힌다
냉동 용기에 넣어 2시간마다 꺼내 포크로 긁어주기를 3회 반복해 바닐라 젤라또를 만든다
컵에 빙수얼음을 곱게 갈아 담는다
바닐라 젤라또를 한 스쿱 올린다
시판 단팥을 듬뿍 올리고 기호에 따라 연유를 뿌려 완성
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