마운자로 식단 2주차 후기 퀴노아 삶은달걀 방울토마토 샐러드 완전단백질 레시피
마운자로 2주차, 체중 감량 효과가 나타나기 시작하고 포만감이 오래 지속되어 식사 횟수가 자연스럽게 줄어드는 분들이 많아요. 마운자로 주사 후 피해야 할 음식: 드레싱이 많은 샐러드(시저·랜치), 크루통·치즈 과다, 알코올, 단 음료. 권장 식단: 완전단백질 식품 활용, 채소 다양하게, 드레싱 칼로리 최소화. 퀴노아(완전 아미노산 포함 곡물)와 달걀(완전단백질), 방울토마토(항산화)를 조합한 마운자로 2주차 완벽 한끼 샐러드입니다.
재료
주재료
- 퀴노아 50 g(생)
- 삶은달걀 2 개
- 방울토마토 10 개
- 오이 0.5 개
- 양상추 2 장
- 적양파 0.25 개
양념/소스
- 올리브오일 1 큰술
- 레몬즙 1 큰술
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 디종머스타드 0.5 작은술
영양 요약
탄수화물
30 g
41%
단백질
19 g
26%
지방
13 g
33%
조리 순서
-
1
1. 퀴노아를 2배 물에 넣고 15분 끓여 식힌다.
-
2
2. 달걀은 완숙으로 삶아 4등분한다.
-
3
3. 방울토마토는 반으로, 오이는 반달썰기, 양상추는 한입 크기로 자른다.
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4
4. 적양파는 얇게 슬라이스해 찬물에 5분 담가 매운맛을 뺀다.
-
5
5. 올리브오일·레몬즙·소금·후추·머스타드를 섞어 드레싱을 만든다.
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6
6. 모든 재료를 그릇에 담고 드레싱을 뿌려 완성.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 샐러드의 핵심 재료는 퀴노아, 삶은달걀, 방울토마토입니다. 퀴노아는 완전 아미노산 포함 곡물로 풍부한 영양을 제공하고, 삶은 달걀은 고단백이면서 포만감을 오래 유지해줍니다. 방울토마토는 상큼한 맛과 항산화 성분이 더해져 식감과 영양 모두를 만족시킵니다.
Q. 마운자로, 위고비 등 GLP-1 주사 후 식단으로 이 샐러드가 적합한가요?
네, 이 샐러드는 드레싱 칼로리가 높지 않고, 단백질과 채소를 다양하게 활용해 포만감이 오래가며, 혈당을 급격하게 올릴만한 당분이 적은 저당·저탄수 요리입니다. 마운자로 등 GLP-1 주사 후 권장되는 식단에 잘 맞는 레시피입니다.
Q. 드레싱이나 퀴노아 조리 시 주의할 점이 있을까요?
퀴노아는 반드시 완전히 식혀야 샐러드가 눅눅해지지 않습니다. 드레싱에는 설탕을 넣지 말고 레몬즙으로 산미를 조절하면 저칼로리로 상큼하게 완성할 수 있습니다.
Q. 이 샐러드는 포만감이 오래가나요?
퀴노아와 삶은달걀의 완전단백질이 든든함을 주고, 채소의 식이섬유가 많아 포만감이 오래 유지돼 식사 횟수가 자연스럽게 줄어드는 데 도움을 줄 수 있는 식단입니다.
Q. 한 접시 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방은 어떻게 되나요?
이 샐러드는 1인분 약 320g 기준으로 칼로리 296kcal, 탄수화물 30g(41%), 단백질 19g(26%), 지방 13g(33%) 정도로 계산됩니다.
