이디야 국중박 아이스크림 팥 모나카 가격 내돈내산 후기
이디야 국립중앙박물관 전통 디저트 특화 메뉴! 바삭한 모나카 웨이퍼 사이에 아이스크림과 단팥, 인절미가 가득 들어간 전통 감성 아이스크림 샌드예요.
재료
주재료
- 시판 모나카 웨이퍼 4 개
- 바닐라 아이스크림 200 g
- 시판 팥앙금(또는 통팥) 100 g
- 인절미 떡 50 g
양념/소스
- 소금 0.5 g
영양 요약
탄수화물
110 g
68%
단백질
9 g
6%
지방
18 g
26%
조리 순서
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1
팥앙금을 중불에서 잠깐 데워 부드럽게 만든 뒤 식혀둔다
-
2
인절미 떡을 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어둔다
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3
모나카 웨이퍼 위에 팥앙금을 먼저 얇게 펴 바른다
-
4
팥앙금 위에 바닐라 아이스크림을 한 스쿱 올린다
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5
인절미 떡 조각을 군데군데 올린다
-
6
다른 웨이퍼로 덮어 눌러준 뒤 냉동실에 1시간 이상 얼려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 시판 모나카 웨이퍼, 바닐라 아이스크림, 시판 팥앙금(또는 통팥), 인절미 떡입니다. 모나카 웨이퍼와 팥앙금, 아이스크림, 인절미 조합이 전통 디저트의 맛과 식감을 완성합니다.
Q. 모나카가 바삭하게 완성되는 조리 팁이 있을까요?
모나카 샌드를 만든 뒤 냉동실에 1~2시간 보관하면 아이스크림이 굳고 웨이퍼가 더욱 바삭하게 완성됩니다. 팥앙금 대신 흑임자 아이스크림을 사용하면 전통 느낌을 더욱 살릴 수 있습니다.
Q. 이디야 국중박 아이스크림 팥 모나카는 어떤 맛인가요?
이 아이스크림 모나카는 바삭한 웨이퍼 속에 부드러운 아이스크림, 달콤한 팥앙금, 쫄깃한 인절미 떡이 어우러져 다양한 식감을 즐길 수 있습니다. 각각의 재료가 조화를 이루어 풍부한 맛과 식감을 선사합니다.
Q. 칼로리와 주요 영양성분 비율이 궁금해요.
이 레시피의 1회 분량(360g) 당 칼로리는 약 650kcal입니다. 탄수화물은 110g(68%), 단백질은 9g(6%), 지방은 18g(26%)로 분석되어, 탄수화물 함량이 높은 편입니다.
