따우전드 브랜드와 CU가 콜라보한 신상 바나나데니쉬! 가격 2,800원으로 바나나 크림이 데니쉬 반죽 위에 듬뿍. 버터향 가득한 바삭한 데니쉬에 달콤한 바나나 크림이 조화로워 빵집 뺨치는 맛이에요.
이스트, 설탕, 따뜻한 우유를 섞어 5분 발효시킨다
박력분 강력분 소금을 체쳐 넣고 달걀, 이스트 혼합물을 넣어 10분 치댄다
반죽을 냉장고에서 1시간 휴지시킨다
냉동 버터를 밀대로 얇게 펴고 반죽 위에 올려 3번 접기를 3회 반복한다
반죽을 적당한 크기로 잘라 데니쉬 모양으로 만들고 180도 오븐에서 18분 굽는다
크림치즈를 부드럽게 풀고 으깬 바나나, 생크림, 슈가파우더, 레몬즙, 바닐라 익스트랙을 넣어 바나나 크림을 만든다
구운 데니쉬 위에 바나나 크림을 파이핑백으로 짜서 완성한다
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