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돼지갈비찜

4,866 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 깨 1 스푼
  • 참기름 1 스푼
  • 물엿 20 g
  • 대파 100 g
  • 생 당근 2 조각(1/2개)
  • 무 1 조각(1/4개)
  • 돼지고기 갈비살(삶은것) 1340 g
양념/소스
  • 물(생수) 1000 ml
  • 생강(생것) 10 g
  • 다진 마늘 10 티스푼
  • 겨자가루 1 g
  • 흑설탕 100 g
  • 진간장 200 ml
영양 요약
탄수화물 164 g 14%
단백질 380.23 g 32%
지방 280.17 g 54%
제공량 3256g
조리 순서
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