최화정 다이어트 계란 요리 6종! 계란 감바스
새우 대신 계란을 넣은 최화정의 색다른 다이어트 계란 감바스! 올리브오일에 마늘과 페퍼론치노 향을 내고 달걀 4개를 익혀내는 스페인식 계란요리예요. 바게트에 오일 찍어 먹으면 더 맛있어요.
재료
주재료
- 달걀 4 개
- 마늘 7 톨
- 페퍼론치노 2 알
양념/소스
- 올리브오일 50 g
- 참치액젓 1 큰술(또는 코인 육수 1알)
영양 요약
탄수화물
3 g
2%
단백질
36 g
25%
지방
50 g
73%
조리 순서
-
1
감바스 팬 또는 작은 냄비에 올리브오일 50g을 두른다
-
2
마늘 7톨을 편으로 썰어 넣고 약불에서 천천히 향을 낸다
-
3
페퍼론치노 2알을 넣어 매콤한 향을 더한다
-
4
참치액젓 1큰술 또는 코인 육수 1알을 넣어 간을 맞춘다
-
5
달걀 4개를 하나씩 넣고 원하는 익힘 정도로 조리하면 완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 달걀입니다. 달걀이 감바스 특유의 올리브오일, 마늘, 페퍼론치노와 어우러지며 색다른 부드러움과 고소한 맛을 내줍니다. 마늘과 올리브오일, 페퍼론치노로 향을 내고 감칠맛은 참치액젓 또는 코인 육수로 완성됩니다.
Q. 계란 감바스의 맛은 어떤가요?
계란 감바스는 마늘과 올리브오일의 풍부한 풍미에 달걀의 부드럽고 고소한 식감이 더해진 요리입니다. 페퍼론치노가 매콤함을, 참치액젓이 감칠맛을 선사해 감바스의 느낌을 색다르게 즐길 수 있습니다.
Q. 칼로리와 영양소 비율이 어떻게 되나요?
이 요리는 1회 제공량(약 340g) 기준 대략 600kcal로, 단백질 36g(25%), 지방 50g(73%), 탄수화물 3g(2%)로 구성되어 있습니다. 특히 지방과 단백질 함량이 높아 키토제닉, 고단백, 저탄수 요리로 분류됩니다.
