녹차 가루와 밀가루를 섞는다
녹인 버터에 설탕을 넣고 섞는다
계란을 첨가해 고루 섞는다
녹차와 밀가루 혼합물을 추가한다
코팅용 초콜릿을 녹인다
퍼지 반죽을 팬에 붓고 오븐에서 굽는다
구운 퍼지 위에 녹인 초콜릿을 바른다
식힌 후 잘라낸다
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