스위치온 박용우 다이어트 3주차 허용식 에어프라이어 꽁치 구이와 잡곡 백반 식단
생꽁치를 구워 잡곡밥과 함께 차린 스위치온 1주차 식단. 꽁치는 오메가3와 EPA, DHA가 풍부해 다이어트 중 건강 유지에 효과적이며, 에어프라이어로 구우면 냄새 없이 바삭하게 즐길 수 있습니다.
재료
주재료
- 생꽁치 1 마리
- 잡곡밥 100 g
- 무 50 g
- 대파 적당히
양념/소스
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 레몬즙 1 큰술
- 간장 0.5 큰술
영양 요약
탄수화물
36 g
45%
단백질
21 g
27%
지방
9 g
28%
조리 순서
-
1
꽁치는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 닦는다
-
2
대각선으로 칼집을 3~4개 넣는다
-
3
소금, 후추, 레몬즙을 앞뒤로 뿌려 10분 재운다
-
4
에어프라이어 바구니에 종이 포일을 깔고 꽁치를 올린다
-
5
200도에서 12분 굽고 뒤집어 8분 더 굽는다
-
6
무는 강판에 갈아 옆에 곁들이고 간장으로 찍어 먹는다
-
7
잡곡밥과 함께 상에 낸다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 생꽁치입니다. 꽁치는 오메가3 지방산과 단백질이 풍부해 식단의 맛과 영양 균형을 모두 잡아주는 역할을 하며, 잡곡밥이 곁들여져 포만감과 건강함을 더합니다.
Q. 꽁치 구이와 잡곡밥 식단의 맛은 어떤가요?
꽁치는 에어프라이어 조리로 바삭하면서 비린내가 적고, 소금과 레몬즙으로 담백하게 즐길 수 있습니다. 무와 대파의 상큼한 곁들이는 맛이 풍미를 더하고 잡곡밥이 어우러져 건강하고 풍부한 식감을 선사합니다.
Q. 이 식단의 칼로리와 영양소 비율은 어떻게 되나요?
한 끼 기준 총 칼로리는 약 315kcal입니다. 탄수화물은 36g으로 전체 열량의 45% 비중, 단백질 21g(27%), 지방 9g(28%)로 집계되어 균형 있는 영양 구성을 갖췄습니다.
