아몬드 딸기잼 스콘

Name: 아몬드 딸기잼 스콘
Total time: 20 min
Yield: 466 g
Ingredients: 밥스레드밀 베이킹 파우더 4 인분; 소금 2 회분(1/3작은술); 잼다운잼 딸기&라즈베리 80 g; 생 달걀 55 개; 그릭데이 시그니처 70 g; 알룰로스 가루 40 스푼; 아몬드가루 215 g

조리 20분 1,430 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

밥스레드밀 베이킹 파우더 1 인분
소금 2 회분(1/3작은술)
잼다운잼 딸기&라즈베리 80 g
생 달걀 1 개
그릭데이 시그니처 70 g
알룰로스 가루 2 스푼
아몬드가루 215 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 123.4 g 27%

단백질 60.49 g 13%

지방 118.23 g 59%

제공량 466g

조리 순서

1

오븐을 180도로 예열한다
2

박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 볼에 넣고 고루 섞는다
3

차가운 무염버터를 넣고 손끝으로 소보로처럼 만든다
4

우유와 계란을 섞은 후 볼에 넣고 반죽이 한 덩어리가 되게 뭉친다
5

잘게 썬 아몬드를 넣고 고루 섞는다
6

반죽을 2cm 두께로 편 뒤 원형으로 자른다
7

베이킹 시트에 올리고 계란물을 표면에 바른다
8

180도 오븐에서 20분간 굽는다
9

구운 스콘에 딸기잼을 올려 완성한다

아몬드 딸기잼 스콘

AI 영양사 앤디