미1뇽's p1ck 서.리.태.조.림
하우매니님 레시피 참고
재료
주재료
- 볶은 통깨 1 g
- 서리태(검은콩) 200 g
- 물(생수) 400 ml
- 맛술 15 g
- 알룰로스 액상 17.5 ml
- 홍게간장 60 ml
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
96.21 g
40%
단백질
71.58 g
30%
지방
33.2 g
31%
조리 순서
-
1
가능하면 12시간, 최소 6시간전 미리 콩을 불려놓는다
-
2
간을 하기전에 냄비에 물 400ml 담고 중불에 서리태 200g을 20분동안 중약불에 삶는다
-
3
간장 60ml, 알룰로스 17.5ml, 맛술 15ml 넣고 약불에 10분동안 삶는다
-
4
따뜻할때 통깨 뿌리고 식으면 반찬통에 넣는다
