미1뇽's p1ck 브.로.건.새.우

브로콜리 10분간 담궈서 씻고 물기 빼주기

브로콜리 먹기 좋은 크기로 자르기

데치기 작업: 물 500ml에 소금 2ml(g)넣고 물 끓으면 브로콜리 투하 1분간 삶고 물에 행궈서 물빼기 작업

브로콜리 삶은거 씻고 물기 빼고 프라이팬 올리기전에 손으로 물기 빼기

양념장 물 15ml, 맛술 5g, 매실청 5g, 알룰로스 5g, 고추장 15g, 진간장 5g, 참기름 5g(4.5ml) 만들기

기름 3ml넣고 마늘 5g넣고(티스푼) 마늘향 올라올때까지 볶는다

(참)건새우 150ml (20g) 넣고 2분간 볶는다

브로콜리 손으로 물 짜서 모두 투하해서 2분간 양념장과 조화롭게 섞는다

다 볶았으면 불을 끄고 통깨를 0.3g 조금 뿌린다