마들렌

조리 60분 난이도 NORMAL 866 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 설탕(백설탕) 45 g
  • 생 달걀 106 g
  • 4 g
  • 옥수수 마가린 22 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 1 g
  • 버터밀크 팬케이크 믹스 100 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 125.98 g 60%
단백질 20.48 g 10%
지방 28.26 g 30%
제공량 278g
조리 순서
  1. 1

    달걀과 설탕을 볼에 넣고 휘핑한다

  2. 2

    체에 내린 박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞는다

  3. 3

    녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣어 섞는다

  4. 4

    반죽을 냉장고에서 30분 이상 휴지시킨다

  5. 5

    마들렌 팬에 버터를 바르고 반죽을 채운다

  6. 6

    180도로 예열한 오븐에 10~12분간 굽는다

  7. 7

    식힘망에 올려 식힌다

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