투썸플레이스 떠먹는 우베 아박 신메뉴 가격 내돈내산 솔직후기와 홈메이드 레시피
투썸플레이스 시그니처 떠먹는 아박의 우베 버전! 가격은 7,200원이에요. 보랏빛 우베 크림이 듬뿍 올라간 비주얼이 SNS에서 화제예요. 아박 특유의 촉촉한 스펀지 시트에 우베 생크림이 층층이 쌓여 숟가락으로 떠먹는 재미가 있습니다.
재료
주재료
- 카스텔라 또는 스펀지 시트 1 조각
- 생크림 200 ml
- 우베 파우더 3 큰술
양념/소스
- 설탕 2 큰술
- 바닐라 익스트랙 0.5 t
영양 요약
탄수화물
47 g
29%
단백질
6 g
4%
지방
47 g
67%
조리 순서
-
1
차가운 생크림에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 단단하게 휘핑한다
-
2
우베 파우더를 소량의 따뜻한 물에 녹인 뒤 휘핑 생크림에 넣어 보라색 우베 크림을 만든다
-
3
컵이나 그릇에 카스텔라 시트를 깔아준다
-
4
우베 생크림을 듬뿍 올려 층층이 쌓는다
-
5
냉장고에서 1시간 이상 굳혀 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
떠먹는 우베 아박의 맛과 비주얼을 좌우하는 핵심 재료는 생크림과 우베 파우더입니다. 생크림은 부드러운 식감과 고소한 맛을 내고, 우베 파우더는 독특한 보랏빛과 고유의 고구마 풍미를 더해 시각적·미각적으로 특별함을 선사합니다.
Q. 우베 아박의 맛은 어떤가요?
우베 아박은 촉촉한 카스텔라 시트에 부드러운 우베 크림이 층층이 쌓여 있어 달콤함과 고소함이 잘 어우러집니다. 우베 특유의 은은한 고구마 맛과 보랏빛이 시각적으로도 화려해서 숟가락으로 떠먹는 재미가 있는 디저트입니다.
Q. 이 요리의 칼로리는 어떻게 되나요?
1회 제공량 기준 총 280g에서 칼로리는 약 635kcal이며, 탄수화물은 47g(29%), 단백질은 6g(4%), 지방이 47g(67%)로 구성되어 있습니다. 지방 비중이 높고, 탄수화물은 상대적으로 낮은 편입니다.
