미1뇽's p1ck 새.우.진.미.채
진미채 100g 새우 50g 식초 10ml 마이노멀 고추장 15ml 간장 7.5ml 오일 5ml 마이노멀 케찹 5ml 참기름 5ml 통깨
재료
주재료
- 고맙당 고추장 15 g
- 냉동새우 50 g
- 올리타리아 엑스트라 버진 올리브오일 5 ml
- 홍게간장 7.5 ml
- 알룰로스 액상 10 ml
- 사과 식초 10 g
- 물(생수) 100 ml
- 다진 마늘 10 g
- 진미채 100 g
양념/소스
- 볶은 통깨 1 g
- 참기름 5 ml
- 마이노멀 케찹 5 g
영양 요약
탄수화물
77.17 g
66%
단백질
15.34 g
13%
지방
10.96 g
21%
조리 순서
-
1
진미채 첨가물 제거를 위해 한번 씻음
-
2
팬에 진미채, 새우, 알룰로스, 진간장, 식초, 다진마늘, 고추장, 식용유, 물 넣어서 섞고 강불로 볶아준다
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3
물이 끓으면 뚜껑을 듣고 약불로 5분간 졸여준다
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4
케찹, 참기름 넣고 강불로 30초 볶아 수분을 날려준다
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5
통깨 뿌리면 완성!
