뚜레쥬르 말차 오트 빙수 신메뉴 내돈내산 솔직후기 카페 음료 다이어트 버전 만들기
말차와 귀리(오트)의 건강한 조합으로 만든 뚜레쥬르 신메뉴 빙수! 말차의 카테킨과 오트의 베타글루칸은 지방 연소와 혈당 안정에 좋은 성분이에요. 단 토핑과 시럽에 따라 칼로리 400~600kcal까지 올라갈 수 있어요. 다이어트 중이라면 토핑 줄이고 시럽 조절을 추천해요. (이미지 출처: 뚜레쥬르 공식 홈페이지)
재료
주재료
- 귀리우유(또는 우유) 300 ml
- 오트밀 30 g
- 말차 파우더 10 g
- 얼음 적당히
양념/소스
- 알룰로스 2 큰술
- 소금 1 꼬집
영양 요약
탄수화물
36 g
48%
단백질
11 g
15%
지방
10 g
25%
조리 순서
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1
귀리우유와 알룰로스를 잘 섞어 아이스트레이에 붓고 완전히 얼린다
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2
얼린 귀리우유를 블렌더에 넣고 눈 결정처럼 갈아 빙수 베이스를 만든다
-
3
말차 파우더를 소량의 따뜻한 물에 잘 개어 말차 시럽을 만든다
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4
그릇에 빙수를 담고 말차 시럽을 뿌린다
-
5
오트밀을 마른 팬에 볶아 고소하게 만들어 토핑으로 얹어 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 귀리우유(또는 우유), 오트밀, 말차 파우더입니다. 귀리우유와 오트밀은 풍부한 식이섬유와 고소한 맛을 내며, 말차 파우더는 특유의 쌉쌀한 맛과 색감을 더해 빙수의 정체성을 결정합니다.
Q. 말차 오트 빙수의 맛은 어떤가요?
말차 오트 빙수는 건강한 고소함과 부드러운 식감이 특징입니다. 말차의 쌉쌀함과 오트밀의 고소함이 조화롭게 어우러져 깔끔하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
Q. 말차 오트 빙수의 칼로리와 영양 비중은 어떻게 되나요?
이 빙수는 한 그릇 기준 약 300kcal이며, 탄수화물 36g(48%), 단백질 11g(15%), 지방 10g(25%) 정도입니다. 건강한 저당 레시피로 만들어서 다이어트 중에도 부담없이 즐길 수 있습니다.
Q. 말차 오트 빙수는 비건인가요?
본 레시피는 귀리우유를 사용할 경우 식물성 재료로 만들 수 있지만, 우유를 사용하는 경우 비건 기준에 부합하지 않습니다. 비건이신 분들은 귀리우유를 선택하시길 권장합니다.
