이찬원 간장계란밥
재료
주재료
- 물(생수) 20 ml
- 참기름 0.5 스푼
- 진간장 10 ml
- 현미밥 130 g
- 생 달걀 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물
49.65 g
48%
단백질
19.53 g
19%
지방
15.15 g
33%
조리 순서
-
1
큰 그릇에 계란 두개를 깬다 (풀지 않는다)
-
2
물 두 스푼, 진간장 한 스푼, 참기름 1/2 스푼을 그릇에 넣는다
-
3
계란 노른자를 포크로 한번씩 찍는다 (전자레인지 안에서 터짐 방지)
-
4
그릇을 큰 접시로 덮고, 전자레인지에 30초씩 두 번 돌린다
-
5
(노른자가 완전히 익으면 안된다) 계란이 너무 익지 않았다면 상태를 봐가면서 10초씩 더 돌리고, 자신에게 맞는 질감을 찾는다
-
6
밥 한 공기 (130g정도)를 넣고 섞어 먹는다
