박용우 스위치온 박용우 다이어트 3주차 허용식 에어프라이어 무 들기름 나물 식단 식단표 / 몸무게, 체중 감량 후기
무를 채 썰어 들기름과 고춧가루로 볶은 스위치온 1주차 허용식 나물. 무는 칼로리가 낮고 소화 효소가 풍부해 다이어트 식단의 든든한 채소 반찬입니다.
재료
주재료
- 무 300 g
- 대파 0.3 대
- 청양고추 1 개(선택)
양념/소스
- 들기름 1.5 큰술
- 간장 1 큰술
- 고춧가루 0.5 t
- 다진 마늘 0.5 t
- 소금 적당히
- 참깨 적당히
영양 요약
탄수화물
24 g
59%
단백질
3 g
7%
지방
4.5 g
34%
조리 순서
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1
무는 껍질을 벗기고 5cm 길이로 채 썬다
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2
소금을 약간 뿌려 10분 절인 후 물기를 꼭 짠다
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3
대파는 어슷하게 썰고 청양고추는 잘게 썬다
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4
팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다
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5
무채를 넣고 중불에서 볶는다
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6
간장, 고춧가루, 청양고추를 넣고 무가 투명해질 때까지 볶는다
-
7
참깨를 뿌려 마무리한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 무입니다. 무는 저칼로리이면서도 식이섬유와 소화 효소가 풍부하여 다이어트에 적합한 채소 반찬으로 쓰였습니다. 무의 아삭한 식감과 향이 전체 맛을 좌우합니다.
Q. 무 들기름 나물의 맛은 어떤가요?
무 들기름 나물은 무의 촉촉함과 아삭한 식감, 들기름의 고소한 풍미, 마늘과 대파의 향이 어우러져 담백하면서도 살짝 매콤한 맛이 특징입니다. 고추와 간장, 고춧가루가 입맛을 돋구고 참깨가 고소함을 더합니다.
Q. 이 요리의 영양 성분과 칼로리는 어떻게 되나요?
한 번의 조리에서 완성된 무 들기름 나물 기준 영양 성분은 탄수화물 24g(59%), 단백질 3g(7%), 지방 4.5g(34%)이며 총 칼로리는 110kcal입니다. 식물성 지방, 낮은 탄수비율로 건강하게 즐길 수 있습니다.
Q. 무 들기름 나물은 비건 식단에 적합한가요?
무 들기름 나물은 동물성 재료 없이 무, 대파, 청양고추, 들기름 등 식물성 재료만 사용되어 비건 식단에도 적합합니다.
