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얼그레이 스콘 !

462 kcal
#얼그레이 #스콘 #디저트 #홈베이킹 #베이커리 #티푸드 #영국식 #간식 #브런치 #차와어울리는
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 바닐라익스트랙 1 ml
  • 두유 그릭요거트 15 g
  • 생 달걀 흰자 100 g
  • 메이플 시럽 5 g
  • 알룰로스 액상 7 ml
  • 스테비아 2 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 얼그레이플레이버파우더 7 g
  • 유기농 코코넛 가루 5 g
  • 아몬드가루 15 g
  • 귀리(오트밀) 20 g
  • 보리 가루 45 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 74.25 g 61%
단백질 22.97 g 19%
지방 11.1 g 20%
제공량 226g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 180도로 예열한다

  2. 2

    박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    차가운 버터를 넣고 손으로 고루 섞어 고운 입자로 만든다

  4. 4

    얼그레이 티백을 잘라 찻잎을 넣고 섞는다

  5. 5

    우유와 달걀을 섞어 반죽에 붓고 가볍게 버무린다

  6. 6

    반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 납작하게 핀 후 6등분한다

  7. 7

    유산지를 깐 오븐팬에 스콘을 올린다

  8. 8

    180도 오븐에서 20~22분간 굽는다

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