1人前40g(合計280g)
にんじんを細切りにする
ボウルににんじん、オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖を入れてよく混ぜる
お好みでブラックペッパーとパセリを加えて仕上げる
冷蔵庫で10分以上漬けてから皿に盛る
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