アーリオオーリオベースに火を通したトマトの香り、葉野菜とリコッタチーズを加えたパスタ。チコリよりワイルドルッコラがおすすめです。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとトマトを炒める。
にんにくの香りが立ったらトマトをつぶし、パスタを加える。
ペペロンチーノ1本を刻んで加える。
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