豚肉のトマト煮込み

フライパンに角切りにした解凍した豚肉を入れ、強火で表面が焼けるまで約1分炒め、塩で下味をつけてから中火～弱火で炒める。

キャベツとブロッコリーを加えて炒める。

ミニトマトときのこを加えて炒め、トマトピューレと水240mlを加える（ローリエを入れても美味しいですが、40分煮込んだ後取り出してください）。

トマトが柔らかくなったらカレー粉大さじ1、アルロース大さじ2、チキンストック大さじ1.5を加え、蓋をして中火～弱火で約30分煮込み、バジルパウダーと胡椒を入れて弱火でとろみを調整したら完成です。