玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを細かく刻みます。
フライパンに食用油をひき、みじん切りにしたにんにくと長ねぎを炒めます。
豚ひき肉を加えて炒めます。
玉ねぎと唐辛子を追加してさらに炒めます。
コチュジャン、唐辛子粉、醤油で味付けします。
だしを加えて煮立てます。
スンドゥブ（絹ごし豆腐）を入れてやさしくほぐします。
モッツァレラチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで煮込みます。
パセリまたはネギを散らして仕上げます。
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