鶏むね肉とミックス野菜の炒め物（タンパプ）
材料
主材料
- オリジナル蒸し鶏むね肉 100 g
- 赤ミニパプリカ 25 g
- 黄ミニパプリカ 25 g
- 乾燥パセリ 2 g
- 生にんじん 100 g
調味料/ソース
- オリーブオイル 10 g
- 塩 3 회분(1/3작은술)
- 粗挽き黒こしょう 2 g
栄養サマリー
炭水化物
20.17 g
28%
たんぱく質
24.31 g
33%
脂質
12.51 g
39%
調理手順
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1
野菜の準備：にんじんを縦半分に切り、薄切りにします。玉ねぎをスライスします。パプリカとキャベツをさいの目切りにします。
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2
ブロッコリーをきれいに洗い、茎に沿って小房に分けます。
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3
鶏むね肉を100gに分けて、電子レンジで4～5分解凍します（少し加熱されても問題ありません）。
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4
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、弱火で熱し、にんじんを加えて1分ほど炒め、油をなじませます。
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5
解凍した鶏むね肉を一口大に切り、にんじんと一緒に炒めます。
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6
ブロッコリーとパプリカを加え、塩・こしょうを少々ふり、高火力で5分炒めます。
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7
玉ねぎを加え、玉ねぎが茶色くなるまでさらに炒めます。
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8
お皿に盛り付け、ゆで卵をのせて完成です！
