じゃがいもと卵をきれいに洗います。
じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切ります。
じゃがいもと卵を鍋に入れ、茹でます。
じゃがいもに火が通ったら取り出し、冷まして潰します。
茹で卵の殻をむき、細かく刻みます。
きゅうりとにんじんを細かく刻みます。
全ての材料にマヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
完成したサラダを皿に盛り付けます。
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