ナス丼

Name: ナス丼
Yield: 2845.5 g
Ingredients: オートミールご飯 1200 g; 玉ねぎ 70 回分(1/2個); 豚もも肉（生） 600 g; 生ナス 760 個; ごま油 10 スプーン; 黒こしょう 3 g; ツナエキス 15 g; 清浄園 ヘッサルダム国産大豆醤油 45 g; みりん風調味料 45 g; アロールースパウダー 30 テーブルスプーン; 唐辛子粉 7.5 g; コチュジャン 60 テーブルスプーン

ほっこり

難易度 NORMAL 3,959 kcal

#ナス丼 #ナス料理 #丼ぶり #ベジタリアン #簡単料理 #韓国料理 #野菜丼 #ヴィーガン #ナスおかず #家庭料理

画像準備中

材料

主材料

オートミールご飯 1200 g
玉ねぎ 1 回分(1/2個)
豚もも肉（生） 600 g
生ナス 4 個

調味料/ソース

ごま油 10 スプーン
黒こしょう 3 g
ツナエキス 15 g
清浄園ヘッサルダム国産大豆醤油 45 g
みりん風調味料 45 g
アロールースパウダー 30 テーブルスプーン
唐辛子粉 7.5 g
コチュジャン 60 テーブルスプーン

栄養サマリー

炭水化物 572.44 g 55%

たんぱく質 220.63 g 21%

脂質 107.11 g 23%

提供量 2845.5g

調理手順

1

ナス、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る
2

フライパンに食用油をひき、玉ねぎとにんじんを炒める
3

ナスを加えて一緒に炒める
4

醤油、砂糖、みじん切りにんにくを加えて味付けする
5

材料に火が通ったらご飯の上にのせる
6

仕上げにごまや小ねぎをふりかける

ナス丼

AI 영양사 앤디