いちごそぼろ

いちごを洗ってヘタを取り、細かく刻む。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。

冷たいバターを加えて、手でそぼろ状になるまで混ぜる。

牛乳と卵を加えて生地を作る。

生地にいちごを混ぜる。

生地を丸く成形し、オーブン用天板に並べる。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。