鶏胸肉と野菜の炒め物 振り返り用3

野菜の下ごしらえ：にんじんは半分に切って薄くスライスし、玉ねぎは千切り、パプリカとキャベツは角切りにします。

ブロッコリーはきれいに洗って、小房に分けます。

鶏胸肉100gを小分けにして電子レンジで解凍します（4～5分）。火が通っていても大丈夫です。

フライパンにオリーブオイルを少量ひいて弱火にし、にんじんを加えて油をなじませるように1分炒めます。

解凍した鶏胸肉を一口大に切り、にんじんと一緒に炒めます。

ブロッコリーとパプリカを加え、塩・コショウを少々ふり、強火で5分炒めます。

玉ねぎを加え、玉ねぎが茶色くなるまで一緒に炒めます。

お皿に盛り付けて、ゆで卵を1個のせたら完成！